הפוקי בול, אחת ממנות הרחוב האהובות ביותר מהוואי, הפך בשנים האחרונות לחלק בלתי נפרד מהנוף הקולינרי בישראל ועכשיו, תושבי באר שבע כבר יודעים שאין צורך לנסוע עד תל אביב כדי ליהנות ממנו.
"פוקי וואן", הממוקם בפארק גב ים בעיר, הוא המקום שמוכיח שפוקי טוב טרי, מרענן, צבעוני ומשביע אפשר למצוא גם בדרום, ובאיכות שלא נופלת מהבירה הקולינרית של המדינה. המקום כבר זכה לשם בקרב המקומיים, ועם סיבה טובה.
חוויית הפוקי – התאמה אישית וטעמים מפתיעים
מי שלא מכיר פוקי בול היא קערה שמורכבת לפי טעמכם האישי: בסיס של אורז, אטריות או ירקות, חלבון לבחירה (כמו דג נא, עוף או טופו), שלל ירקות קצוצים, רטבים מגוונים ותוספות מיוחדות. התוצאה היא ארוחה מלאה, צבעונית ומאוזנת, שמספקת שובע בלי תחושת כבדות מושלמת לארוחת צהריים באמצע יום עבודה או לארוחת ערב קלילה.
לצד האפשרות להרכיב את הקערה לפי העדפה אישית, התפריט כולל גם מנות מוכנות מראש ולא סתם. אחת הבולטות היא "הבול היפני", שמרגיש כמו סושי מפורק, עם שילוב מדויק של דג נא, אורז, ירקות טריים ורוטב יפני עדין. מנה נוספת שמקבלת לא מעט אהדה היא "בול הוואי", הכולל בין היתר תוספת של אננס שמוסיפה רעננות וטוויסט מתקתק לקערה.
מעבר לאוכל, החוויה ב"פוקי וואן" כוללת גם אווירה נעימה במיוחד. המקום מעוצב בטוב טעם נקי, אסתטי ונעים לשהייה. צוות העובדים אדיב ויעיל, גם בשעות העומס, ומורגש שחשוב להם שהלקוח יצא מרוצה בין אם הוא מזמין ישיבה במקום, טייק אווי או משלוח.
המנות בפוקי וואן לא רק טעימות הן גם נדיבות ומשביעות, והמחיר נגיש להפתיע: 59 ש"ח למנה גדולה, מה שהופך את החוויה לעוד יותר משתלמת במיוחד כשמשווים למקומות דומים במרכז הארץ.
הפוקי של "פוקי וואן" מתאים גם למי שלא אוכל דגים או בשר. בתפריט מגוון אפשרויות על בסיס טופו, אצות, ירקות עשירים ורטבים ייחודיים –כך שכל אחד יכול למצוא את השילוב שמתאים לו.
לסיכום
פוקי וואן לא מנסה להיות טרנד הוא פשוט מקום שמבין אוכל טוב. טריות, טעמים, שירות ואווירה נפגשים כאן כדי להציע לתושבי באר שבע חוויית אוכל שלא נופלת ממקומות יוקרתיים במרכז. אם אתם מחפשים ארוחה קלילה, צבעונית, מזינה וטעימה שווה מאוד לקפוץ לפוקי וואן.
