אמא ממוס

ממוס: לפעמים המקומות הכי טובים הם אלה שמגיעים אליהם בטעות

הגענו לממס כמעט במקרה. פגישה באזור, בטן מקרקרת, חיפוש זריז באפליקציה – ותוך כמה דקות מצאנו את עצמנו עומדים מול מסעדה חמימה שמזמינה פנימה כבר מהכניסה. בחוץ היה קר, ממש קר, אבל מבפנים חיכה לנו פס סלטים עשיר, עמדת שווארמה לוהטת, עיצוב ביתי ונעים ובעיקר – אווירה של חום, תרתי משמע. הורדנו מעילים והתיישבנו.

האוכל

התפריט לא גדול מדי, אבל מציע מגוון מנות שמכוונות בדיוק למה שמתחשק באותו רגע. אני בחרתי בקוסקוס מפרום, עמית הלכה על המבורגר, ועידן התלבט קשות אם להזמין שווארמה – בעיקר כי הייתה עשויה רק מהודו. בסוף הלך על זה. הבעלים (כנראה יוגב) בישר לנו שבקרוב ייכנס גם עגל לתערובת, מה שכבר סימן לנו סיבה מצוינת לחזור.

בחרנו כולנו במנות העסקיות, שמגיעות עם סלטים ושתייה.

• המפרום התגלה כלא פחות ממושלם – העובדת סיפרה שזו מנת דגל שהם מכינים כבר עשור, והאמירה הזו עמדה בכל הציפיות: קוסקוס אוורירי, בשר רך וטעים, ותיבול שמרגישים שהגיע מהבית ולא ממטבח תעשייתי.
• המבורגר: עמית ציינה שהוא מעט יבש וחבל שלא נשאלה על מידת עשייה, אבל זה לא מנע ממנה לחסל את המנה עד תום, כולל את הצ'יפס המצוין והסלטים.
• השווארמה הפתיעה לטובה – טעמתי בעצמי, ולטענת עידן זו אחת הטובות בדרום. אם אכן ייכנס מיקס הודו-עגל לתפריט, יש למה לחכות.

שירות וניקיון

לא פחות חשוב מהאוכל – השירות היה פשוט תענוג. מהבעלים ועד המלצרית, כולם היו לבביים, סבלניים ומקצועיים. למרות שהתלבטנו די הרבה, אף אחד לא שידר לחץ או חוסר סבלנות. ההזמנות הגיעו לשולחן תוך 5–6 דקות, והמסעדה נראית מצוחצחת – גם באולם המרכזי וגם מאחורי הקלעים, ממה שהצלחנו לראות.

לסיכום

חוויה מצוינת מכל הבחינות. אוכל טעים, אווירה נעימה, שירות מושקע ומחירים נגישים. בהחלט מקום שנחזור אליו – ולא רק במקרה.