עובדים ונהנים-בתי הקפה שהכי כיף לעבוד בהם

תרבות העבודה מהבית פתחה בפנינו הרבה דלתות, והעיקרית שבהן היא הדלת אל מחוץ לבית. האפשרות לשבת בחוץ, להנות ממזג האוויר, לצבור קצת ויטמין D באר שבעי ולנהל שיחות חולין עם מכרים מזדמנים. לשבור את שגרת המשרד. ובשביל זה, מעבר לכל דבר אחר, נבראו בתי הקפה. 

פעם בשבוע דרך קבע אני נכנסת לאותו בית קפה, העובדת מאחורי הדלפק יודעת כבר בדיוק מה אני הולכת להגיד. אני מזמינה, מתפרסת בנוחות על שולחן ליחיד ופותחת את המשרד הזמני שלי לאותו היום. מחקרים שמדענים רציניים ערכו מראים שהיציאה מהבית אל מרחב שלישי שאינו מקום העבודה מיטיבה עם כל אחד מאיתנו בפן הנפשי, החברתי והפיזי. במחקרים שאני ערכתי (ע״י שיטוט קבוע ברחבי העיר) אספתי רשימה של חמישה בתי קפה מושלמים ללפטופיסטים, שישמחו להגיש לכם קפה, נישנוש טוב, והרבה מרחב עבודה: 

1. הרוסטרס, יעקב כהן 12 

לא משנה אם הגעתם מוקדם בבוקר או הרבה אחרי שעות העבודה המסורתיות, לרוסטרס יהיה מה להציע לכם. רק שימו לב שאולי תצטרכו להמתין קצת שיתפנה לכם מקום, כי בית הקפה שממוקם היטב בין המשכן לאומנויות הבמה לשכונה ב׳ הפך בשנתיים האחרונות למקום בילוי מרכזי לסטודנטים. 

כשתגיעו תוכלו לבחור בין שולחנות קטנים שמתאימים בול ללפטופיסט הבודד או ספה מרווחת שמתאימה לקבוצות שבאות לערבב ביזנס ופלז׳ר. האווירה כיפית, והפסקול יכריח אתכם להרים את הראש מידי פעם מהמחשב כדי לזמזם את המילים.

מה אוכלים? 

אם הגעתם בשעות הבוקר תהנו ממבחר של מאפים טריים וסנדוויצ׳ים מיוחדים. ההמלצה החמה שלי היא כריך צאן שמגיע עם אגוזי מלך וזיגוג מתקתק. 

בערב תוכלו להנות מתפריט אלגנטי של גבינות, מתאבנים ויין, שאפילו מוגש במבצע 1+1 פעם בשבוע

2. גלריה סול, החלוץ 39 

אומנם יש כאן קפה טוב, נשנושים מעולים ומקום נוח להניח את המחשב, אבל גלריה סול היא הרבה יותר מבית קפה. בחלל באר שבעי קלאסי בעיר העתיקה, תמצאו קירות מקושטים ביצירות אומנות, מוזיקה אלגנטית ואווירה גבוהה. גלריה סול כשמה כן היא, גלריה לאומנות עכשווית, שבערבים מתפקדת גם כבר שכונתי אהוב. 

מה אוכלים? 

מאפים טריים, כריכים קלאסיים ואהובים וקישים שמספקים פתרון מעולה למי שמעוניין בארוחה קצת יותר ממלאת. המלצה רותחת על הסיידר, שמתאים בדיוק לישיבה בחוץ בערב קר. 

3. קפה עלמה, קניון הנגב 

אם נפלה בחלקכם הזכות לקפוץ לקניון במהלך יום העבודה שלכם, קפה עלמה יכול להיות עצירה כיפית לארוחה נעימה, אבל גם מקום להשתקע בו ולעבוד קצת. הקפה, שממוקם אסטרטגית ממש על הכניסה לקניון, מספק ספייס רחב והרבה מקומות ישיבה, אווירה נעימה ואוכל טוב. למי שמעדיף את השקט שלו, אולי עדיף להביא אוזניות, או לשבת בחצר שרחוקה יותר מהקניון עצמו. 

מה אוכלים? 

החל מארוחות בוקר עשירות ועד למנות צהריים שישביעו אתכם, בעלמה תוכלו למצוא משהו לכל אחד. קבלו ממני המלצה חמה על ברוסקטת האבוקדו, שאולי נשמעת פשוטה אבל מגיעה יפיפה ומדוייקת, גם בגרסה הטבעונית שלה. 

4. קפה אלנבי, יס פלאנט 

לאוהבי החוץ שנהנים מהתבוננות בעוברים ושבים, קפה אלנבי הוא המקום המושלם. מעבר לישיבה נעימה ונוחה בתוך הקניון עצמו, אלנבי מציע גם חלל פתוח שסביבו תמיד יש התרחשות כלשהי. התפריט משתדרג ומשתנה באופן תדיר, ויש בו אופציה טעימה כמעט לכל אחד. 

מה אוכלים? 

למרות תפריט מלא בארוחות בוקר, סלטים עשירים ומנות עיקריות, בסופו של דבר הכוכבים האמיתיים בקפה אלנבי הם הקינוחים, שמוגשים במנות גדולות ועם שלל תוספות. המלצה חמה ואישית היא הקרם בורלה, שעשוי מצויין ותמיד מסיים את הארוחה במתוק מאוזן ומדוייק. 

5. הביאליק, מרכז ח״ן

החצר של הביאליק מגשימה את החלום של כל לפטופיסט: שקע לכל שולחן! אין צורך לחפש, להדחף לשקע של מישהו אחר או להתפלל שהסוללה תחזיק מעמד. מעבר ללוקיישנים למטענים, תמצאו כאן גם אווירה קהילתית, מגוון רחב של אזורי ישיבה וכנראה גם מישהו שאתם מכירים. הביאליק הפך ליעד מרכזי עבור סטודנטים, הורים צעירים ותושבי שכונה ב׳ בכלל, הוא גם מרכז משמעותי לקהילה הגאה בעיר. 

מה אוכלים? 

ההמלצה האישית שלי היא כריך סלמון, שמגיע עם טוויסט חריף שכדאי להיות מוכנים אליו. חוץ ממנו תמצאו כאן מגוון של מנות בית קפה קלאסיות, כולל אופציות טבעוניות מעולות, תפריט פסטות חדש ומוצלח לארוחת הצהריים, וקינוח שמתחלף ברמה היומית – תמיד כדאי לשאול מה יש, ועם קצת מזל, בסוף תיפלו על יום של עוגיות השוקולד צ׳יפס האגדיות.