רווה liquid cuisine
סדנת קוקטיילים בבאר שבע!
הגענו לגב-ים קצת ספקנים ולא בטוחים איפה בדיוק הולכים לקבל אותנו, שלט קטן הוביל אותנו אל מעבדת הקוקטיילים- מעבדה לבנה עם שולחנות גבוהים וכמויות צנצנות עם תבלינים ומרקחות שהמטבח שלי רק יכול לחלום עליהם
גילוי נאות: כמו באר שבעים רבים גם אני הכרתי את גורמי האיש והאגדה על הבר של הזלאמה ומאז הוא הספיק לצאת לדרך עצמאית, לנצח בתחרויות ברמנים ארציות ולחבור לרונן היקר בהקמת "רווה" שמטרתם להנגיש את עולם הקוקטיילים לקהל הרחב
כבר תקופה שהם עושים כבר אירועים עסקיים, פרטיים, משווקים מארזי קוקטיילים מוכנים ולאחרונה התחילו סדנאות פתוחות לקהל
התחלנו מפתיח כיפי ומבעבע שהיה כבר מוכן כשהגענו, מרענן ובא בול עם המגש נשנושים שחיכה לנו בכניסה- בגטים, גבינות רציניות ומתבלים
התמקמנו סביב השולחנות ולכל זוג היה סט מדויק של כלים, שורה של בקבוקונים בכל מיני גדלים ויצאנו לדרך 
כל הערב היה בהנחייתו של גורמי שלקח אותנו לחוויה מודרכת בין כל מנת קוקטיילים, הבנאדם לא רק עם ידע מרשים מאוד אלא גם עם תשוקה לעולם הזה שמרתקת כל מי שרק מבקש לשמוע
סך הכל הכנו 4 קוקטיילים, מי ידע שאפשר ללכת למקומות כל כך שונים עם קוקטיילים- אני לא אחפור על מה שתינו כי אני גם מניח שזה משתנה מסדנא לסדנא אבל אני כן אגיד שהמנות היו מאוד שונות אחת מהשנייה, מורכבות אבל עדיין ברות ביצוע- מצד אחד המנות הורכבו מפרודוקטים מיוחדים שהם רקחו מראש (לפעמים גם חודשים מראש) ומצד שני קיבלנו הדרכה איך נוכל להכין את כל אחד מהמשקאות האלה גם עם מרכיבים בסיסיים שיש בבית
כל שלב בערב לווה בהסברים על מאיפה הכל התחיל וים של אפקטים להשלים את החוויה, מכל כיוון אפשרי, כולל לקבל אחר כך למייל ספר מתכונים של הכל כי מי באמת יזכור אחרי כל כך הרבה אלכוהול כמה מ"ל בורבון היה בקוקטייל "לה בוהמה"
ערב ארוך ומשכר במיוחד, תבואו במונית
